Салат з фунчозою овочами та соєвим соусом

: Як зробити салат з фунчозою, овочами та соєвим соусом? Дуже легко та швидко! Підготуйте всі необхідні продукти, які вказані у списку. Свіжу броколі можна замінити на заморожену, а замість лимона використати лайм.

: Насамперед розберіть броколі на маленькі суцвіття У невеликій каструлі закип'ятіть воду і відправте в неї капусту. Потримайте буквально півхвилини окропу. Мені подобається, коли брокколі злегка хрумтить у готовому салаті, тому варю я її недовго. Якщо ви хочете, щоб суцвіття були м'якшими, то потримайте їх у каструлі трохи довше.

: Далі плиту вимкніть, відправте до броколі фунчозу і залиште таким чином, поки локшина не дійде до готовності. Зазвичай на це йде не більше 3-5 хвилин, подивіться на упаковці. Відкиньте локшину і броколі на друшляк.

: Моркву вимийте зі щіткою в проточній воді, очистіть від шкірки, промийте. Молодий кабачок або цукіні також вимийте у воді та очистіть за бажанням. Натріть овочі на тертці для корейських салатів.

: Болгарський перець вимийте в проточній воді, розріжте навпіл і видаліть плодоніжку та серединку з насінням. Наріжте перчик тонкими смужками. Червонокачанну капусту сполосніть, приберіть верхнє листя і наріжте тонко.

: У глибоку салатницю відправте кабачок, моркву, капусту та болгарський перець.

: Далі додайте до овочів локшину та броколі Далі відправте в чашу консервовану кукурудзу.

: Як зробити заправку для салату? Соус чилі із заправки можна виключити, а замість нього взяти щіпку цукру та кілька пластівців гострого перцю (за бажанням). Олію можете взяти не тільки оливкову, але, наприклад, кунжутну або будь-яке інше, на ваш смак. Сік лимона, за бажання, можна замінити соком лайма.

: Отже, в невеликій ємності змішайте соєвий соус, солодкий соус чилі, оливкову олію та сік половини лимона. Соус готовий.

: Полийте салат соусом.

: Все ретельно перемішайте Спробуйте на смак і при необхідності додайте компонент (лимон, соєвий соус або масло). Якщо потрібно, то досоліть.

: Дайте салату настоятися 5-10 хвилин Подавайте домашній салат з фунчозою та овочами до столу посипавши кунжутним насінням. Приємного апетиту!