Інгредієнти
10 порцій
Продукти (10 порцій)
- Гриби будь-які1 кг
- Цибуля ріпчаста1 кг
- Морква1 кг
- Перець болгарський (за бажанням)500 г
- Олія0,5 л
- Томатпаста - 0,5 л
- Сіль1 ст. ложка
- Оцет 6%100 мл
Овочеві салати
Салат із грибами
Грибний салат — це те, що варто готувати в період активного грибного сезону, коли ціни доступні і якість гарантована. Така страва підійде тим, хто дотримується постної дієти, або просто шукає овочево…
Загальний час
3 год 40 хв
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
12ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
0г
Білки0% норми
0г
Жири0% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти для салату з грибами на зиму.
2
Гриби добре промити у холодній воді.
3
Гриби нарізати пластинками чи кубиками.
4
Цибулю очистити, вимити, нарізати.
5
Моркву очистити, вимити, натерти на тертці.
6
Усі інгредієнти з'єднати у каструлі.
7
Посолити, додати олію та томат.
8
Довести до кипіння. Гасити 3 години на невеликому вогні (періодично помішуючи). Насамкінець влити 100 мл оцту. Перемішати.
9
Банки простерилізувати будь-яким способом.
10
Кришки прокип'ятити.
11
Готовий салат розкласти по стерилізованих банках.
12
Банки закатати. Перевернути догори дном до повного остигання.
13
Салат із грибами на зиму готовий! Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!