Салат с грибами и огурцом

: Как сделать салат с грибами и огурцом? Подготовьте продукты. Яйца заранее отварите и залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли. Огурец возьмите один большой или два маленьких. Вместо сметаны вы можете использовать майонез, но тогда изменится калорийность блюда, учитывайте это.

: Шампиньоны аккуратно оботрите мокрой губкой. Не нужно сильно мочить их водой — напитавшись влагой, грибы становятся водянистыми и невкусными. Промокните их бумажными полотенцами и нарежьте на четвертинки. Вообще способ нарезки этого салата может быть разным — и мелким, и крупным, выбирайте сами по своему вкусу.

: Разогрейте на среднем огне сковороду, налейте на нее растительное масло для жарки. Выложите грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте их, помешивая, около 5 минут, до румяности. Оставьте остывать.

: Огурец помойте, отрежьте кончики. Обязательно попробуйте, не горчит ли огурец — такой плод испортит вкус салата. Нарежьте его кусочками, примерно такого же размера, что и грибы. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если все ингредиенты будут нарезаны одинаковыми по размеру и форме кусочками.

: Остывшие яйца очистите и нарежьте также, как и другие ингредиенты.

: Сложите все составляющие в салатник. Добавьте сметану, посолите. Перемешайте и подавайте к столу.

: Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления