Салат з кальмарами та кукурудзою

: Як зробити салат з кальмарами та кукурудзою? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Варені кальмари можна замінити на консервовані. Яйця потрібні великі, добірні. Якщо дрібні яйця, візьміть 4 штуки. Пропорції інгредієнтів можете змінювати на свій смак.

: Кальмари очистіть від шкірки, внутрішніх плівок, видаліть хітинову пластину та начинки. Добре промийте. Якщо кальмари заморожені, попередньо їх розморозьте, але не до кінця - кальмари підморожені очищати легше. Відваріть кальмари в підсоленій окропі протягом 1-2 хвилин, не довше, інакше вони стануть гумовими і несмачними. Готові кальмари охолодіть та наріжте соломкою.

: Яйця відваріть круто, охолодіть та очистіть. Також наріжте соломкою яйця.

: З консервованої кукурудзи злийте рідину. Зерна обсушіть.

: Петрушку промийте, обтрусіть від вологи і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кропом, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

: У мисочці змішайте майонез із гірчицею Гірчицю можете взяти російську, дижонську чи французьку.

: У мисці з'єднайте кальмари, консервовану кукурудзу, яйця та частину подрібненої зелені.

: Салат заправте майонезом з гірчицею і перемішайте За бажанням можете приправити сіллю та перцем, але я зазвичай не додаю спеції в салати з майонезом. Тим більше, що гірчиця і так надає салату пікантності.

: Зверху посипте салат петрушкою, що залишилася, і подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування