Салат з капустою та ананасами Коул Слоу

: Як зробити салат з капустою та ананасами Коул Слоу? Підготуйте продукти. Капусту для салату вибирайте соковиту, хрумку, солодку - з такої він вийде найсмачнішим. Ананаси підійдуть як консервовані кільцями, так і шматочками. Можете використати і свіжий ананас. Крім сметани як заправка підійдуть натуральний йогурт або майонез.

: Насамперед нашаткуйте капусту Можете скористатися спеціальною шатківницею або теркою для капусти. Я нарізаю звичайним ножем, але капусту відриваю листям. Їх потім розпластить і ріжу тонкою соломкою. Нарізана таким способом капуста виходить однакова за товщиною та розміром.

: Моркву помийте, очистіть і натріть на тертці. Або наріжте її тонкою соломкою. Або скористайтеся теркою для корейської моркви - тут справа смаку та наявності.

: Капусту складіть в миску, додайте сіль Руками добре пам'ятайте до виділення соку, сіль прискорить цей процес.

: Додайте до капусти моркву, перемішайте її

: Ананаси дістаньте з банки, наріжте кільця невеликими шматочками Якщо ананаси у вас вже шматочками, можете залишити їх як є.

: Викладіть ананаси в салатник Додайте туди ж сметану. Поперчіть до смаку. Я ще влила трохи рідини із банки для соковитості.

: Перемішайте салат і відразу подавайте до столу, так як, постоявши, він дасть багато соку Або заправте його безпосередньо перед подачею.

: Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування