Салат з копченою грудкою квасолею та сухариками

: Як зробити салат з копченою грудкою, квасолею та сухариками? Дуже швидко та просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Овочеву частину салату можете доповнювати на свій смак. Консервовану квасолю можете використовувати як білу, так і червону або їхню суміш.

: Сухарики можете використовувати магазинні та в залежності від добавок варіювати смак вашого салату або зробити сухарики самостійно. Сухарики можуть бути із білого або чорного хліба, як вам більше подобається. Пшеничні сухарики швидше розмокають у салаті. Тому я завжди віддаю перевагу житнім сухарикам. Житній хліб наріжте невеликими кубиками і підсушіть на деку в духовці при 180 ° С 15-20 хвилин. Готові сухарики охолодіть.

: З консервованої квасолі злийте всю рідину і відкиньте квасолю на друшляк. Бажано промити квасолю холодною водою, щоб позбавитися залишків в'язкого соку. Промиту квасолю обсушіть.

: Моркву заздалегідь відваріть до готовності та охолодіть Потім очистіть та наріжте середніми кубиками.

: Копчену грудку очистіть від шкіри та кісток і наріжте невеликими кубиками. Грудку можете замінити на м'ясо з копчених стегенець.

: Помідори наріжте середніми шматочками Помідори потрібні соковиті, але цупкі. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки та приготування вони розповзуться у безформну масу та зіпсують зовнішній вигляд страви.

: Зелень вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. Замість кропу можете взяти іншу зелень: петрушку, зелену цибулю і т.д. : У мисці з'єднайте копчену курку, квасолю, помідори, моркву, сухарики, подрібнену зелень і пропущений через прес часник.

: Заправте салат майонезом За бажання можете посолити, поперчити, але особисто я дуже рідко додаю спеції до салатів з майонезом.

: Якщо не плануєте подавати салат відразу ж або в найближчі 10-15 хвилин, то сухарики та майонез краще не додавайте Сухарики швидко розмокнуть і перетворяться на хлібну кашу. Особливо швидко це станеться із пшеничними сухариками. Все ретельно перемішайте і відразу подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування

Смотреть видео приготовления