Салат з копченою куркою та свіжим огірком

: Як зробити салат з копченою куркою та огірком? М'ясо копченої курки можна вибрати будь-яке, але я віддаю перевагу стегенця. На мій погляд, копчена грудка буде трохи суха в салаті. Яйця заздалегідь відваріть до готовності близько 10 хвилин і остудіть у холодній воді. Сир краще вибрати твердий, орієнтуйтеся на свої смакові відчуття: якщо сир вам приємний на смак, то і салат буде смачним.

: Салат можна приготувати в глибокому салатнику і в ньому ж подавати, а можна зробити порційну подачу, використовуючи кільце сервіровки. Копчену курку звільніть від шкірки і зріжте м'ясо з кісток. М'якуш поріжте невеликими кубиками і складіть в глибоку миску або салатник.

: Попередньо відварені та охолоджені яйця очистіть від шкаралупи та поріжте невеликими кубиками. Додайте яйця до салатника до нарізаної курки.

: Свіжі огірки помийте під холодною проточною водою, зріжте кінчики. При необхідності зріжте шкірку (якщо вона занадто груба або пошкоджена). Огірки поріжте маленькими кубиками і додайте салат.

: Сир натріть на великій тертці Додайте натертий сир у салатник до раніше підготовлених інгредієнтів.

: Свіжу зелень кропу промийте та обсушіть. Кріп поріжте і додайте салат. Заправити салат майонезом та перемішайте. Спробуйте салат на смак і, якщо є потреба, додайте сіль та чорний мелений перець. Майонез можна зробити самостійно. Під кроками ви знайдете посилання на каталог рецептів домашнього майонезу.

: Готовий салат можна подавати відразу після його приготування або охолодити до подачі в холодильнику. Такий салат може виступати як самостійна страва, так і в компанії з іншими стравами, наприклад відвареною картоплею.

Дивитись відео приготування