Салат с копчёной курицей и болгарским перцем

Как сделать салат с копчёной курицей, помидорами и сладким перцем? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рукколу тщательно промойте в воде. Обязательно хорошо обсушите листья бумажными полотенцами, чтобы лишняя жидкость не испортила салат. Чем можно заменить рукколу? Если по какой-то причине вы не любите рукколу, её можно заменить любыми другими салатными листьями на ваш вкус. Помидор и перец также помойте и обсушите.

Как подготовить и нарезать перец для салата? У перца удалите семена, мякоть нарежьте тонкими колечками или небольшими кусочками в зависимости от размера овоща.

Как нарезать курицу для салата? Копченую курицу нарежьте тонкими ломтиками. У меня копченая грудка, но подойдет мясо с любой части курицы.

Как нарезать помидоры для салата? Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте четвертинками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Как собрать и заправить салат? На блюдо выложите листья рукколы, сверху разложите колечки перца. Далее выложите ломтики курицы и четвертинки помидоров. Украсьте салат маслинами. Заправьте оливковым маслом и посыпьте солью и специями. Сразу подавайте к столу, чтобы овощи не пустили сок. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления