Салат з корейською морквою ковбасою та квасолею

: Як зробити салат з корейською морквою, ковбасою та квасолею? Підготуйте продукти. Ковбасу візьміть копчену пом'якше, типу сервелату або Московської. Сиркопчена буде надто твердою. Квасолю вибирайте без додавання соусів, натуральну. Ви можете взяти консервовану або зварити її самостійно. Це ж стосується корейської моркви та сухариків. Сухарики краще підійдуть із житнього хліба.

: Ковбасу очистіть від оболонки Наріжте її шматочками. Розмір та форма шматочків може бути різною. Я зазвичай орієнтуюсь на сухарики, які додаю до салату. Якщо вони квадратні, всі інгредієнти ріжу кубиками, якщо довгі — соломкою. Салат при такій нарізці виглядатиме красивіше і акуратніше.

: За цим же принципом наріжте огірки Обов'язково спробуйте, чи не гірчать вони – такі плоди зіпсують смак усієї страви. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно. Так як сухарики у мене брусочками, так само я нарізала огірки.

: Складіть у салатник ковбасу та огірки З квасолі злийте рідину, я ще промила її під проточною водою. Додайте квасолю до салату. Покладіть у нього корейську моркву, якщо вона надто довга, то наріжте її дрібніше. Всипте сухарики. Рецепти приготування домашньої моркви та сухариків дивіться за посиланням наприкінці рецепту.

: Заправте салат з корейською морквою ковбасою, огірками, сухариками та квасолею майонезом і відразу ж подавайте до столу. Це важливо, оскільки сухарики можуть розмокнути та втратити крихтість. Під кроками ви знайдете посилання на рецепти домашнього майонезу. З майонезом власного приготування салат буде смачнішим і кориснішим. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування