Салат с красной рыбой и креветками слоями

Как сделать салат с красной рыбой и креветками? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца и картофель тщательно вымойте под проточной водой. Отварите вкрутую яйца и картофель в мундире до готовности. Разморозьте креветки. Если это необходимо, - отварите их. всё о размораживании продуктов, варке яиц, креветок. а также выборе сорта картофеля и кастрюли, читайте по ссылкам в конце рецепта. Вымойте в проточной воде огурцы, зелень и листья салата, обсушите их бумажными полотенцами. Зелень мелко порубите..

Как подготовить красную рыбу? Красная рыба для этого салата подойдет любая - слабосоленая форель, кета или семга. Я использовала семгу. Мелкими кубиками нарежьте красную рыбу. При необходимости удалите кости.

Как измельчить огурцы и яйца? Нарежьте тонкой соломкой огурцы и яйца (или натрите яйца на крупной тёрке). Обязательно попробуйте огурцы на вкус перед добавлением в салат, так как горькие плоды могут испортить вкус всего блюда.

Как подготовить картофель и креветки? Натрите на крупной тёрке картофель. Креветки очистите при необходимости и отбросьте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. А всё о работе с привычной кухонной теркой читайте в материале по ссылке ниже.

С чего начать формирование салата? Застелите дно блюда листьями салата. Поставьте кулинарное кольцо в центр блюда и начните формировать салат, чередуя слои. Первым слоем выложите половину натёртого картофеля, смажьте майонезом, слегка посолите. Майонез для салата можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза. А вместо кулинарного кольца и плоского блюда вы также можете использовать глубокий салатник.

Как правильно выкладывать ингредиенты слоями? Следующим слоем выложите яйца и смажьте их майонезом. Дальше идет слой рыбы. Распределите ее равномерно по поверхности и смажьте майонезом. Слегка утрамбовывайте руками каждый слой перед нанесением майонеза, чтобы салат был более устойчивым.

Как завершить сборку салата? Выложите нарезанные огурцы, разровняйте, смажьте и этот слой майонезом. Последним слоем выложите оставшуюся картошку, распределите ее по поверхности слегка прижмите. При желании немного присолите и смажьте майонезом.

Как украсить салат с семгой? Сверху присыпьте салат измельченной зеленью и выложите креветки. Дополните украшение салата по своему усмотрению. Лучше такой салат охладить перед подачей в холодильнике примерно 20 минут. За это время он пропитается и вкус станет более насыщенным и гармоничным. Приятного аппетита!