Салат з крекерами та рибними консервами

: Як зробити салат з крекерами та рибними консервами? для початку підготувати усі необхідні інгредієнти. Крекер можете брати будь-який, але бажано солоний. У мене печиво у вигляді рибок. Яйця беріть великі добірні. Якщо дрібні яйця, краще візьміть 3 штуки. Крім тунця, можете використовувати будь-яку іншу консервовану рибу за смаком.

: Консервований тунець вийміть із банки і обтрусіть від зайвої вологи Розімніть рибу вилкою. Консервований тунець зазвичай продається у двох видах - шматком, який потрібно розминати і для салату, тобто дрібно порізаний. Беріть будь-хто на свій смак.

: Яйця відваріть круто, охолодіть та очистіть. Відокремте білки від жовтків і натріть на дрібній тертці окремо в різний посуд. Зазвичай для білків і сиру використовується велика тертка, але не раз перевірено та доведено – чим дрібніше натерті інгредієнти, тим ніжнішими та м'якшими виходять салати, особливо листкові.

: Сир також натріть на дрібній тертці

: Часник пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці

: У сир додайте 1 ч. л. майонезу та часник.

: Все добре перемішайте Повинна вийти однорідна липкувата маса.

: Решту майонезу перекладіть у кондитерський мішок або у звичайний целофановий пакет і відріжте кінчик. Так наносити майонез на шари набагато зручніше та швидше.

: На тарілку сервіровки встановіть кулінарне кільце діаметром 14-16 см. Першим шаром укладіть половину крекера і полийте його зверху майонезом.

: Далі розподіліть та утрамбуйте терті білки і також полийте майонезом.

: На білки покладіть подрібнений консервований тунець і залийте шар майонезом.

: Наступний шар - крекер, що залишився. Його майонез можна не заливати, адже в наступному сирному шарі майонез вже є.

: На крекер розподіліть сирно-часниковий шар та розрівняйте. Змащувати майонезом його не обов'язково.

: Зверху посипте салат тертими жовтками Подавати салат можете відразу ж, поки хрумкий крекер або поставити на 30 хвилин в холодильник для просочення. Якщо залишаєте салат у холодильнику довше, то затягніть його зверху харчовою плівкою, щоб жовтки не завітрилися. При цьому намагайтеся, щоб плівка не торкалася жовтків, інакше весь шар залишиться на плівці, коли її зніміть.

: Перед подачею до столу кулінарне кільце зніміть, прикрасьте салат крекером та зеленню. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування