Салат с креветками ананасом и сыром

Как сделать салат с креветками, консервированным ананасом, сыром и чесноком? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления салата с креветками и ананасами нам понадобится: креветки (чистый вес в очищенном виде не менее 200 г), консервированные ананасы, листовой салат, сыр и яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как варить креветки? Креветки предварительно отварите (максимум до 5 минут) в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и 1 ст. л. лимонного сока. Затем воду слейте, креветки охладите и очистите. С выбором кастрюли для варки вам поможет статья под рецептом. Если у вас есть свой проверенный способ варки креветок, можете воспользоваться им, или прочитать статью под рецептом о креветках и выбрать подходящий способ для себя.

Как варить яйца? Яйцо сварите вкрутую, около 7-10 минут после закипания воды. Охладите, очистите от скорлупы и разрежьте на 4 части. О том, как правильно сварить яйца вкрутую, узнаете из статьи под рецептом.

Как подготовить сыр? Сыр нарежьте небольшими кусочками. По желанию можете сыр натереть. О том, как работать с теркой и

Как подготовить ананасы? Ананасы выньте из банки, стряхните сироп и нарежьте небольшими кусочками. Можете ананасы откинуть на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Как сделать заправку для салата? Для заправки нам понадобится: натуральный йогурт без добавок (можно взять греческий), готовая горчица дижонская (можно использовать зернистую). Сухой чеснок, черный молотый перец и соль берите по вкусу. Регулируйте количество и состав специй и пряностей под себя.

Как соединить все ингредиенты заправки? Йогурт соедините с горчицей, сухим чесноком, молотым черным перцем и солью. Все хорошо перемешайте ложкой.

Как подготовить листья салата и выложить на них яйца? Листья салата вымойте, обсушите бумажным полотенцем и порвите руками. На блюдо уложите листья салата. Сверху выложите четвертинки яиц.

Как уложить сыр и ананасы? Сверху выложите нарезанные сыр и ананасы.

Как уложить креветки? Добавьте креветки. Если у вас креветки крупные, можете нарезать их на кусочки поменьше. Целые креветки смотрятся в салате красиво.

Как заправить, подать и хранить самый вкусный салат с креветками, ананасом и яйцом? Полейте салат заправкой и подайте к столу. Можно слегка посыпать салат свежемолотым перцем. Готовый салат, особенно заправленный, лучше хранить в холодильнике в закрытой таре не более 12 часов. Заправку рекомендуется добавлять непосредственно перед подачей, чтобы листья салата не завяли, а блюдо не стало водянистым. Ингредиенты (кроме заправки) можно подготовить заранее и хранить отдельно. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления