Салат з куркою квасолею та огірками

: Як зробити салат з куркою, консервованою квасолею та огірками? Дуже швидко та просто. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Консервовану квасолю можна використовувати як білу, так і червону. Якщо є готова квасоля, можете взяти її. Овочеву частину салату можете доповнювати на свій смак.

: Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками.

: Посипте курку спеціями, перемішайте і залиште маринуватися на 20 хвилин Замість обсмажування можете філе відварити або запекти у духовці у фользі. Замість свіжої курки можна використовувати копчену.

: У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть курку і обсмажте, помішуючи, до появи золотистої скоринки. Можете смажити куряче філе цілком, але нарізана дрібними кубиками курка виходить смачніше, ніжніше і ароматніше - адже кожен шматочок просочується спеціями з усіх боків. Перекладіть обсмажену курку в миску.

: Огірок вимийте та обсушіть. Наріжте дрібними кубиками. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена та не гірка, зрізати не потрібно.

: З консервованої квасолі злийте всю рідину і відкиньте квасолю на друшляк. Бажано промити квасолю холодною водою, щоб позбавитися залишків в'язкого соку. Промиту квасолю обсушіть, щоб салат не вийшов рідким.

: Кріп вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. Кріп можна замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, кінзою або іншою зеленню за смаком.

: У салатник до курки додайте консервовану квасолю, огірки та подрібнену зелень.

: Салат заправте майонезом, перемішайте та подайте до столу. Салат бажано готувати безпосередньо перед подачею, адже зберігання у холодильнику може погіршити його смакові якості. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування