Салат з цибулею пореєм та сметаною

: Як зробити салат з цибулею пореєм та сметаною? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть круто (9-10 хвилин), потім охолодіть в холодній воді, щоб вони легше очистилися. Для заправки салату я беру сметану (у мене 20% жирності, можна і менше), але можна взяти майонез або суміш майонезу та сметани. Лимонний сік за бажанням, як і чорний мелений перець.

: Білу частину цибулі-порею ретельно промийте від сміття та піску, відгинаючи довгі стебла (якщо є час, можна цибулю замочити на кілька хвилин у холодній воді). Якщо цибуля не надто молода, ошпарте її окропом і відразу ж обдайте крижаною водою. Зріжте у цибулі основу з корінцями і наріжте кільцями. Складіть нарізану цибулю у вибраний посуд для салату.

: Відварені та охолоджені яйця очистіть від шкаралупи. Наріжте яйця дрібними кубиками. Додайте їх у посуд з нарізаною цибулею.

: Свіжу зелень кропу промийте під холодною проточною водою і струсіть від зайвої рідини. Наріжте кріп і покладіть салат.

: Додайте в салат сметану, сіль та за бажанням лимонний сік та чорний перець. Перемішайте салат.

: Готовий салат з цибулі-порею з яйцями можна подавати до столу Такий салат скрасить будь-який обід як яскраве та корисне блюдо. Добре подати такий салат до страв із картоплі. Приємного апетиту!