Салат з рисом та рибними консервами листковий

: Як зробити салат з рисом та рибними консервами листковий? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Сайру в салаті можна замінити іншою рибою, наприклад, горбушею, івасі або скумбрією. Рис у мене довгозерний, ви ж вибирайте будь-який, на ваш смак. Салат я викладатиму в кулінарне кільце, але крім цього його можна викласти шарами в глибокий салатник або зробити повсякденний варіант, просто змішавши всі інгредієнти разом.

: Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте невеликими кубиками. Якщо цибуля здається занадто гіркою, її можна замаринувати, заливши водою з додаванням чайної ложки оцту і цукру і залишивши на 15 хвилин, або просто залити окропом і залишити на 10 хвилин. Воду або маринад треба злити і дати цибулі обсохнути, відкинувши на сито.

: Рис ретельно промийте, доки вода не буде прозорою. Викладіть в каструлю, залийте чистою водою і поставте на вогонь. Додайте дрібку солі і варіть до готовності. Для салату краще використовувати довгозерний або пропарений рис, щоб він не розварився до кашоподібного стану. Воду злийте, рису дайте охолонути. Викладіть рис першим шаром. Змастіть майонезом.

: Відкрийте банку з консервованою сайрою, розсол злийте Рибу розімніть вилкою до отримання однорідної маси. Викладіть сайру поверх рису і посипте цибулею.

: Знову змастіть салат майонезом

: Курячі яйця помийте в теплій воді з содою, тому що на їх поверхні можуть знаходитися шкідливі бактерії. Складіть яйця в каструльку, залийте водою, поставте на вогонь, варіть круто. Достатньо варити 20 хвилин з моменту закипання води. Курячі яйця остудіть у холодній воді, очистіть від шкаралупи. Відокремте білки від жовтків, натріть їх на великій тертці окремо. Викладіть у салат шар тертих білків і промажте майонезом.

: Мариновані огірки наріжте ножем маленькими кубиками Викладіть шар огірків. Змастіть майонезом.

: Посипте тертим жовтком курячих яєць, і знову промажте тонким шаром майонезу.

: Твердий сир натріть на середній тертці Викладіть шар натертого сиру. Це останній шар нашого салату, за бажання можете його прикрасити кількома ягідками журавлини та гілочкою петрушки. Дайте салату просочитися в холодильнику, зніміть кільце і подавайте до столу. Приємного апетиту!