Салат с сельдереем и куриной грудкой

Как сделать салат с сельдереем и куриной грудкой? Подготовьте ингредиенты. Грудку возьмите по возможности охлажденную — она получится сочнее и вкуснее. Ананасы — консервированные, подойдут и кольца, как у меня, и кусочки. Куриное филе предварительно отварите.

Как отварить куриное филе? Помойте мясо и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите филе на среднем огне до готовности 30-40 минут в зависимости от размера. Затем выньте из бульона и полностью охладите. Нарежьте мясо средними кусочками.

Как нарезать огурцы для салата? Огурец помойте, обсушите и нарежьте не очень толстыми полукружьями. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Как нарезать сельдерей для салата? Стебель сельдерея также нарежьте небольшими кусочками.

Как нарезать ананасы для салата? Ананасы выньте из банки и стряхните сироп. Нарежьте фрукты небольшими кусочками.

Как собрать и заправить салат? В салатнике соедините нарезанные вареную курицу, консервированные ананасы, огурец и сельдерей, поперчите по вкусу, заправьте майонезом (или сметаной) и перемешайте. Ссылка на рецепты домашнего майонеза есть в конце рецепта. Можете салат посолить. Я салаты с майонезом обычно дополнительно не солю. Чем заменить майонез в этом салате? Можно заправить салат сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления