Інгредієнти
2 порції
Салати
Салат із щавлем із молодої капусти
Приготуйте легкий та освіжаючий салат з молодої капусти та щавлю – ідеальне весняне блюдо з лимоном, свіжою зеленню й овочевою олією. Кислинка щавлю чудово доповнює ніжну капусту, створюючи гармонійн…
Загальний час
10 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
1 хвилин
: Як зробити салат із щавлем із молодої капусти? Підготуйте всі потрібні продукти для приготування ароматного салату. З зелені я використовувала в рецепті зелену молоду цибулю, кріп, петрушку і кілька гілочок лимонного чебрецю. Капусту, лимон та зелень промийте під проточною водою. Щавель промийте більш ретельно (буквально кожен лист) у чистій воді.
2
Крок 2
1 хвилин
: Молоду капусту нашаткуйте тонкими смужками, чим тоншими будуть смужки, тим смачніший салат.
3
Крок 3
1 хвилин
: Щавель обсушіть паперовими серветками і наріжте тоненькими смугами (як на фото). Кількість щавлю можна збільшити або зменшити в залежності від того, наскільки кислуватий салат ви в результаті хочете отримати. Відправте щавель до капусти.
4
Крок 4
1 хвилин
: Далі йде черга зелені Наріжте цибулю не дуже крупно і відправте в салатницю до інших компонентів. Якщо у вас зовсім мало зеленої цибулі, то можна використовувати цибулю шалот, червоний або білий салатні цибулинки.
5
Крок 5
1 хвилин
: Петрушку і кріп наріжте дрібно і відправте в салатницю
6
Крок 6
1 хвилин
: Злегка посоліть і заправте салат олією (це так само може бути оливкова, рапсова або інша олія). Ретельно перемішайте всі компоненти та спробуйте знову на сіль. Досоліть, якщо потрібно.
7
Крок 7
1 хвилин
: Готовий салат збризнете соком лимона, якщо вам не вистачає кислинки, а так само посипте запашним перцем. Прикрасьте гілочками чебрецю за бажанням і подавайте до столу!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!