Салат із сухариками копченою ковбасою та сиром

: Як зробити салат із сухариками копченою ковбасою та сиром ? Підготуйте усі інгредієнти. Ковбасу наріжте тонкою соломкою. Для цього рецепту я брала напівкопчену ковбасу гарної якості. Свіжі огірки вимийте під проточною водою, обсушіть, відріжте кінчики і наріжте соломкою. Ковбасу можна залишити в такому вигляді, а можна злегка підсмажити її на сухій сковороді до зарум'янювання - з обсмаженою ковбасою салат буде трохи інший смак.

: Сир натріть на великій тертці Вибирайте якісний натуральний сир. З консервованої кукурудзи злийте розсіл і перекладіть її зі баночки в миску - кукурудзу вибирайте від перевіреного виробника, щоб була солодкою та соковитою. Яйця вимийте зі щіткою і відваріть круто 10 хвилин. Далі охолодіть у холодній воді, очистіть від шкаралупи та наріжте великими кубиками. Я використовувала домашні яйця, які мають яскраво виражений помаранчевий колір та смак.

: Викладіть у глибоку миску ковбасу, кукурудзу, яйця, огірки та сир. Сухарики поки що не кладемо.

: Додати майонез. У мене досить жирний майонез – 72%. Мені для салату вистачило 50 грамів. Якщо у вас не дуже жирний майонез, то кладіть більше. Загалом, можна регулювати кількість майонезу на свій смак. Додатково салат я не підсолювала. Також майонез для салату можна зробити самостійно, так буде корисніше і смачніше. Наприкінці рецепту ви знайдете посилання рецепти домашнього майонезу.

: Тепер все ретельно перемішайте і салат із сухариками, копченою ковбасою та кукурудзою готовий, але у мене він поки що без сухариків - їх я поклала пізніше. Сухарики потрібно додавати перед самою подачею, інакше вони розмокнуть. Їх можна перемішати із салатом або викласти салат на порційну страву та насипати сухарики зверху. Вибирайте сухарики зі смаком бекону, червоної ікри, краба тощо - які подобаються. Я використовувала сухарики трьох різних уподобань.