Салат із сиром буратта та помідорами.

Як зробити салат з сиром буратта та помідорами чері? Для початку підготуйте усі необхідні інгредієнти для заправки. Олію я брала оливкове прямого віджиму (extra virgin), але можете взяти будь-яку рослинну до смаку.

Як зробити заправку для салату? У мисочці з'єднайте олію, лимонний сік, мед, сіль і перець. Все збийте вилкою до однорідності. Можете додати в заправку гірчицю та спеції за смаком.

Як приготувати основу салату? Помідори чері вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Якщо у вас звичайний помідор, то наріжте його часточками. Помідори потрібні стиглі, але цупкі. Інжир вимийте, обсушіть і наріжте часточками. Салатне листя промийте і обсушіть.

Як зібрати та заправити салат? У глибоку тарілку викладете листя салату, помідори чері та інжир. Полийте салат заправкою.

Як подати салат з інжиром та бураттою до столу? У середину салату акуратно встановіть кульку буррат. Полийте все бальзамічним кремом. Що робити, якщо я не маю бальзамічного крему? В цьому випадку візьміть гарний бальзамічний оцет і уваріть його на повільному вогні в 2-3 рази до загусання, додавши для солодощі пів чайної ложки меду. Салат із бурратою, помідорами та інжиром відразу подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування