Салат зі смаженою куркою

: Як зробити салат зі смаженою куркою? Підготуйте продукти, які потрібні для рецепту. Для того щоб готова страва виглядала більш апетитно і яскраво по можливо використовуйте болгарський перець різних кольорів. Насамперед відваріть яйця круто і остудіть.

: Курячі грудки промийте і обсушіть паперовими серветками. Розріжте кожен шматок м'яса вздовж двох пластин. Посипте улюбленими спеціями і посоліть до смаку з обох боків. Я використовувала дрібку копченої паприки, мелені перці, часниковий порошок та сухий базилік. Розітріть спеції по поверхні філе і залиште маринуватися на 5-10 хвилин.

: У сковороді з товстим дном розігрійте олію. Обсмажте курку з обох боків на сильному вогні до готовності та до появи апетитної золотої скоринки. На це піде зовсім небагато часу (5-10 хвилин). Не перетримайте філе на сковорідці, інакше воно стане сухим.

: Викладіть обсмажені шматочки в окрему тарілку та остудіть.

: Овочі та листи салату промийте. З огірків зріжте шкірку за потреби. Яйця очистіть від шкаралупи, болгарські перці розріжте на дві частини та видаліть насіння із серцевиною.

: Ретельно обсушіть кожен лист салату. Нарвіть листи довільно на шматочки середнього розміру. Курку, що остигнула, наріжте тонкими брусочками гострим ножем або подрібніть руками як вам зручніше. Відправте салат і філе в глибоку ємність, що підходить за розміром.

: Огірки наріжте тонкими кружальцями або півкругами, а болгарський перець подрібніть великими смужками або кубиками. Відправте в салатницю.

: Яйця наріжте невеликими часточками і додайте до всіх компонентів чашу.

: Для більш насиченого смаку можна додати до списку компонентів цибулю. Яскраво і красиво виглядатиме червона салатна цибуля, нарізана тонко. Додайте в чашу майонез, сіль за смаком та сухі спеції. Майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом. Або можна зробити домашній майонез. Переглянути каталог рецептів домашнього майонезу ви можете пройшовши за посиланням наприкінці рецепту.

: Перед подачею салат перемішайте і прикрасьте кількома гілочками петрушки або кропу.