Салат Сельдь под шубой в год Свиньи-Кабана

: Нужные продукты.

: Очистить овощи от кожуры, яйца от скорлупы.

: Картофель натереть на крупной тёрке и выложить в глубокий салатник первым слоем.

: Слой из картофеля смазать майонезом, присыпать солью и перцем.

: На картофельный слой выложить селёдку, нарезанную маленькими кубиками.

: На сельдь выложить лук, нарезанный маленькими кубиками. Смазать майонезом.

: Затем слой моркови, натёртой на крупной тёрке.

: Белок одного яйца срезать так, чтобы получилось два кружочка - это будут "глаза" свинки.

: Оставшиеся яйца натереть на крупной тёрке и выложить на морковь.

: Сделать майонезную сеточку.

: Подготовить элементы декора из свёклы - вырезать кружочек-пятачок, "ушки" и "хвостик".

: Оставшуюся свеклу натереть на крупной тёрке и выложить на слои салата, закрывая их сверху и с боков.

: Смазать свекольную шубку майонезом и ложкой пригладить, чтобы получилась аккуратная полусфера - "тело" хрюши. Поставить салат в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

: Перед подачей украсить салат элементами из яичного белка и свеклы - прикладываем к телу "пятачок", "ушки", "хвостик" и "глаза". "Зрачки" сделать из гвоздики. "Ноздри" нарисовать майонезом.

: Приятного аппетита! И весёлого праздника!