Інгредієнти
6 порцій
Салаты
Салат "Оселедець під шубою" у вигляді свинки
Чарівна селедкова «свинка» — це улюблена класика російської кухні, перевтілена в забавну форму! Шари яскравої оселедця, розсипчастої картоплі, буряку та морквини сховані під товстим пухнастим шубком …
Загальний час
1 год 30 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
123ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
0г
9г
11г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Готуємо необхідні інгредієнти. Відварюємо буряк, моркву та картоплю в мундирах до готовності, а також яйця круто. Даємо овочам та яйцям охолонути,
2
Крок 2
6 хвилин
Як приготувати салат "Оселедець під шубою" у вигляді свинки: Очищаємо відварені овочі від шкірки, яйця - від шкаралупи. Чистимо цибулю.
3
Крок 3
6 хвилин
Приступаємо до формування листкового салату. Картоплю натираємо на великій тертці і викладаємо в глибокий салатник першим шаром.
4
Крок 4
6 хвилин
Шар із картоплі змащуємо майонезом, присипаємо сіллю та чорним меленим перцем.
5
Крок 5
6 хвилин
На картопляний шар викладаємо філе солоного оселедця, нарізане маленькими кубиками.
6
Крок 6
6 хвилин
На оселедець викладаємо цибулю, нарізану маленькими кубиками. Змащуємо майонезом.
7
Крок 7
6 хвилин
Потім іде шар моркви, натертої на великій тертці.
8
Крок 8
6 хвилин
Білок одного яйця зрізаємо так, щоб у нас вийшло два кружечки - це будуть "очі" свинки.
9
Крок 9
6 хвилин
Яйця, що залишилися, натираємо на великій тертці і викладаємо на моркву.
10
Крок 10
6 хвилин
Робимо майонезну сіточку.
11
Крок 11
6 хвилин
Тепер підготуємо елементи декору з буряка - нам потрібно вирізати кружечок-п'ятачок, "вушка" та "хвостик".
12
Крок 12
6 хвилин
Буряк, що залишився, натираємо на великій тертці і викладаємо на шари салату, закриваючи їх зверху і з боків.
13
Крок 13
6 хвилин
Змащуємо бурякову шубку майонезом та ложкою пригладжуємо, щоб вийшло акуратна півсфера - "тіло" свині. Тепер салат "Оселедець під шубою" можна поставити в холодильник, щоб він просочився і настоявся.
14
Крок 14
6 хвилин
Перед подачею прикрашаємо салат елементами з яєчного білка та буряків - прикладаємо до тіла "п'ятачок", "вушка", "хвостик" та "очі". "Зіниці" робимо з горошин перцю або бутонів гвоздики. "Ноздрі" малюємо майонезом.
15
Крок 15
6 хвилин
Салат у вигляді свинки готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!