Селедець під шубою в образі свинки — це не просто закуска, а справжня розвага для дітей та дорослих, які люблять грати з їжею. Таке оформлення працює особливо добре на святкових столах, коли треба за…
Загальний час
1 год 30 хв
Порцій
6 порцій
Калорії
на 1 з 6 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Готуємо необхідні інгредієнти. Відварюємо буряк, моркву та картоплю в мундирах до готовності, а також яйця круто. Даємо овочам та яйцям охолонути,
Як приготувати салат "Оселедець під шубою" у вигляді свинки: Очищаємо відварені овочі від шкірки, яйця - від шкаралупи. Чистимо цибулю.
Приступаємо до формування листкового салату. Картоплю натираємо на великій тертці і викладаємо в глибокий салатник першим шаром.
Шар із картоплі змащуємо майонезом, присипаємо сіллю та чорним меленим перцем.
На картопляний шар викладаємо філе солоного оселедця, нарізане маленькими кубиками.
На оселедець викладаємо цибулю, нарізану маленькими кубиками. Змащуємо майонезом.
Потім іде шар моркви, натертої на великій тертці.
Білок одного яйця зрізаємо так, щоб у нас вийшло два кружечки - це будуть "очі" свинки.
Яйця, що залишилися, натираємо на великій тертці і викладаємо на моркву.
Робимо майонезну сіточку.
Тепер підготуємо елементи декору з буряка - нам потрібно вирізати кружечок-п'ятачок, "вушка" та "хвостик".
Буряк, що залишився, натираємо на великій тертці і викладаємо на шари салату, закриваючи їх зверху і з боків.
Змащуємо бурякову шубку майонезом та ложкою пригладжуємо, щоб вийшло акуратна півсфера - "тіло" свині. Тепер салат "Оселедець під шубою" можна поставити в холодильник, щоб він просочився і настоявся.
Перед подачею прикрашаємо салат елементами з яєчного білка та буряків - прикладаємо до тіла "п'ятачок", "вушка", "хвостик" та "очі". "Зіниці" робимо з горошин перцю або бутонів гвоздики. "Ноздрі" малюємо майонезом.
Салат у вигляді свинки готовий. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
