Салат Шанхай с курицей, ананасами и грибами

: От выбора куриного филе будет зависеть вкус салата. Можете взять отварное филе или копченое, в обоих случаях будет вкусно, но с отварной грудкой салат кажется легче. Так же и с грибами, если любите салаты потяжелее и посытнее, то грибы можно обжарить на растительном масле.

: Готовится салат не просто, а очень просто. Нарезаем филе кубиками и выкладываем в салатник.

: Грибы тоже нарезаем кубиками и отправляем в салатник.

: Добавляем в салат баночку кукурузы.

: Затем нарезанные кубиками ананасы.

: Оливки нарезаем кольцами или полукольцами. Добавляем в салат.

: Посыпаем мелко рубленой петрушкой

: И хорошо перемешиваем. После перемешивания добавляем майонез, сбрызгиваем лимонным соком, снова перемешиваем, пробуем. Если необходимо, то подсаливаем. Как правило солить этот салат не требуется. Я использовала соль только для отваривания грудки.

: Подаем салат. При желании можно украсить грибами, оливками, зеленью. Приятного аппетита!