Салат Щітка для схуднення

Як зробити салат щітка класичний? Підготуйте потрібні інгредієнти. У класичному рецепті використовується три основні компоненти: капуста, буряк та морква. Цибуля та зелень додаються за бажанням. Капусту для салату краще використовувати молоду, вона більш хрумка і солодкувата на смак.

Як приготувати овочі для салату? З капусти видаліть жорсткі зовнішні листи, моркву, буряк і цибулю почистіть. Вимийте овочі та зелень під проточною водою. Капусту наріжте смужками, найкраще використовувати для цього тонкий гострий ніж. Чим тоншими будуть смужки, тим ніжнішим і смачнішим вийде салат.

Як подрібнити моркву та буряк? Моркву натріть на тертці для корейської моркви або просто на великій тертці. З буряком зробите аналогічно. Надішліть овочі до капусти. А всі тонкощі роботи зі звичною кухонною теркою – у матеріалі за посиланням під кроками.

Як поєднати інгредієнти для салату? Зелень наріжте дрібно. Добре підійдуть кріп або петрушка, можна використовувати так само зелену цибулю. Відправте в салатник до овочів. Злегка посоліть до смаку. Заправте готовий салат олією. Взяти можна звичайну рослинну або оливкову олію. Добре все перемішайте і одразу подавайте до столу.

Як подавати салат щітка з морквою, капустою та буряком? Салат щітка з олією готовий. Подавайте його на вечерю або як доповнення до основної страви. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування