Салат зі шпинатом свіжим та сиром з яйцем

: Як зробити салат зі свіжим шпинатом, сиром та яйцем? Шпинат свіжий, краще брати молоде листя і без ознак хвороби. Сир розсольний, я беру сулугуні, можна замінити моцарелою чи іншим сиром із цієї категорії. Яйця попередньо потрібно буде відварити до готовності та остудити. Лимонний сік за бажанням можна не додавати. Сіль та мелений перець за смаком, можна додати інші спеції, що підходять для салатів зі свіжих овочів.

: Промийте шпинат у проточній воді кілька хвилин Обсушіть у друшляку або на рушник. Зірвіть листя зі стебел (або залишити, за бажанням). Дрібне листя залиште цілим, велике можна розірвати на частини, але не різати, вони можуть потемніти.

: Чистий шпинат викладіть на тарілку, якщо це порційна подача, і в салатник, якщо салат подаватиметься у спільній страві.

: Сир витягніть з упаковки і поріжте маленькими кубиками, додайте в тарілку зі шпинатом.

: Зварені та охолоджені курячі яйця очистіть від шкаралупи. Можна їх нарізати кубиками як і сир, а можна порізати на чотири або вісім частин. Нарізані курячі яйця додайте салат.

: Салат посоліть і поперчіть до смаку, додайте в салат сметану і перемішайте. За бажання можна додати лимонний сік і теж перемішати.

: Салат подавайте відразу по приготуванню Для збалансованого харчування салат можна подати як самостійну страву.

Дивитись відео приготування