Салат свекла с чесноком и грецким орехом

Как сделать салат из свеклы с чесноком и грецким орехом? Подготовьте продукты. Свеклу выбирайте сладких сортов, она обычно темного цвета. Корнеплоды должны быть твердые, без вмятин и признаков порчи. Грецкие орехи можете взять уже очищенные или очистить их сами. Все тонкости приготовления свёклы читайте в статье !

Как отварить свёклу? Свеклу тщательно вымойте и отварите. Для этого залейте свёклу холодной водой и поставьте на средний огонь. После закипания огонь убавьте и варите свеклу от 30 до 60 минут, в зависимости от размера. Также свеклу можно запечь в микроволновке или в фольге духовке. Я свеклу отварила привычным способом. Готовность определите ножом — он должен легко проткнуть плод. Готовую свеклу остудите и очистите.

Как измельчить свёклу? Натрите свеклу на средней терке. Я предпочитаю именно такой способ, но вы можете нарезать ее мелким кубиком, соломкой или натереть на крупной терке. Все секреты и тонкости работы с привычной кухонной тёркой - в этой статье .

Как добавить в салат чеснок и специи? Сложите натертую свеклу в салатник. Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс. Также можете натереть его на самой мелкой терке или порубить ножом. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Будьте аккуратны — если вы будете заправлять салат майонезом, учитывайте, что он тоже содержит соль. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.

Как подготовить и измельчить орехи? Очищенные орехи предварительно по желанию слегка просушите на сухой сковороде — они станут более хрустящими и ароматными. Грецкие орехи измельчите в ступке или порубите ножом. Я измельчаю сильно, чтобы в салате не попадались крупные кусочки. Все подробности,

Чем заправить салат со свеклой и орехами? Добавьте орехи в салатник. Положите в него майонез. Вместо майонеза можете использовать сметану, смесь майонеза со сметаной или натуральный йогурт. Как приготовить идеальный домашний майонез, читайте в статье !

Как подавать салат с грецкими орехами и чесноком? Подавайте салат к столу, выложив его в глубокий салатник или на тарелку с помощью кулинарного кольца. Можете украсить его зеленью и кусочками орехов. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления