Інгредієнти
4 порції
Салаты
Салат "Свиняче серце"
Неймовірно ситний та витончений салат з ніжним м'ясом, що тане в роті! Гармонійне поєднання рубінових скибочок свіжого м'яса з хрусткими овочами та легкою заправкою створює незабутню гру смаків — від…
Загальний час
1 год 35 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
33ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
0г
2г
3г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
19 хвилин
Серце добре помийте, особливо у кровоносних судинах. З нього мають вийти усі згустки крові. Для цього намагайтеся спрямовувати струмінь проточної води у вену з одного боку. Це допоможе напором води виштовхнути згустки крові, що утворилися, з вени з іншого боку. Коли серце буде добре вимите, покладіть його в каструлю, посоліть, залийте водою і відваріть приблизно близько 1 години. Якщо при варінні помітите, що вода червоніє, це означає, що погано вимилися кров'яні згустки. Тоді краще поміняйте воду.
2
Крок 2
19 хвилин
Коли серце звариться, дістаньте його з каструлі, дайте стекти всій рідині та остудіть. Найкраще серце відварювати заздалегідь. Наприклад, увечері відварити, за ніч воно охолоне, а наступного дня готувати салат. Коли серце буде холодним, поріжте його соломкою.
3
Крок 3
19 хвилин
Моркву та цибулю очистіть та помийте. Моркву натріть на тертці і підсмажте на олії. Цибулю поріжте півкільцями і замаринуйте на 15 хвилин в оцті та цукрі.
4
Крок 4
19 хвилин
Усі компоненти салату складіть в одну ємність. Налаштуйте смак страви сіллю. Додайте майонез, перемішайте та можна подавати.
5
Крок 5
19 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!