Салат Ташкент класичний із яловичини з редькою

: Як зробити салат Ташкент класичний з яловичини з редькою? Для початку підготуйте усі необхідні інгредієнти. Яйця відваріть круто, остудіть у холодній воді. Яйця обов'язково мийте, адже навіть за видимої чистоти на них можуть залишитися бактерії, бруд. Яловичину вимийте і відваріть у солоній воді до готовності, вийміть з бульйону, покладіть у пакет та повністю остудіть. А яку каструлю краще взяти, можна дізнатися у статті під кроками.

: Готуйте салат тільки з продуктів, що повністю остигли, інакше він може швидко зіпсуватися. Салат буде красиво і акуратно виглядатиме, якщо нарізка буде однакова. Саме тому все нарізатимемо тонкою соломкою. У відвареної яловичини видаліть усі кістки і наріжте тонкою соломкою. Найкраще відварити його заздалегідь, тоді м'ясо легше нарізати.

: У зеленої редьки почистіть шкірку, вимийте та обсушіть. Наріжте редьку тонкою соломкою і покладіть у глибоку миску. Залийте овоч холодною водою та залиште на 15 хвилин. Це дозволить позбутися неприємного запаху та характерної гіркоти, що може зіпсувати смак готового салату. Відкиньте редьку на сито і дайте повністю стекти воді.

: Цибулю почистіть, сполосніть і поріжте тонкими чвертками. У сковороду налийте олію та розігрійте на середньому вогні, а

: Покладіть підготовлену зелену редьку та обсмажену цибулю в миску з яловичиною. Все посоліть, за бажання поперчіть. Перець найкраще свіжомелений, так салат вийде ароматнішим.

: Салат Ташкент класичний з яловичини з редькою заправте сметаною і перемішайте Замість сметани можна взяти майонез, натуральний йогурт або змішайте сметану та майонез у рівних пропорціях. Перекладіть салат на блюдо сервіровки, прикрасьте порізаними яйцями, зеленню і подавайте. Яйця можна нарізати на часточки і прикрасити салат зверху або порізати і додати безпосередньо в салат. А корисну інформацію про яйця можна прочитати у статті під кроками нижче.

: Приємного апетиту.