Салат Царская шуба с красной рыбой

Как сделать салат Царская шуба с красной рыбой? Подготовьте продукты. Картофель, морковь и яйца нужно предварительно отварить и охладить. Крабовые палочки разморозьте, а креветки отварите до готовности. Лук я беру салатный, его можно заменить на зелёный лук или на репчатый. Салат можно приготовить в общем салатнике, на красивом блюде с разъёмной формой или на порционной тарелке с сервировочным кольцом.

Как измельчить картофель для салата? Очистите отварной картофель от кожуры и натрите на крупной тёрке. Первым слоем в салате выложите отварной картофель и слегка его утрамбуйте. Промажьте слой небольшим количеством майонеза или сделайте майонезную сеточку. Майонез можно использовать как покупной, так и домашний. Рецепты найдете после описания последнего шага.

Как подготовить и нарезать рыбу и лук для салата? Выбранную рыбу извлеките из упаковки, очистите от шкурки и оставшихся косточек. Нарежьте рыбу маленькими кубиками и выложите вторым слоем поверх картофеля. Какую красную рыбу лучше выбрать? Для салата выбирайте слабосолёную рыбу, подойдёт сёмга, форель, горбуша. Сверху сразу присыпьте нарезанным луком - зелёным или салатным. Какой бы лук не выбрали, в слоёном салате он пропитается и не будет горчить. Промажьте этот слой небольшим количеством майонеза.

Как измельчить яйца для салата? Отварные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и разделите на белки и желтки. Белки пока отложите в сторону. Желтки натрите на мелкой или средней тёрке и выложите следующим слоем в салате. Так как желтков получается не очень много, то их можно промазать, а можно не промазывать майонезом, по желанию.

Как нарезать крабовые палочки для салата? Размороженные крабовые палочки достаньте из упаковки, снимите плёнки и мелко порежьте. Выложите следующим слоем нарезанные крабовые палочки и промажьте майонезом.

Как нарезать морковь для салата? Отварную и охлаждённую морковь очистите от шкурки и натрите на средней тёрке. Выложите морковь следующим после крабовых палочек слоем. Промажьте слой с морковью небольшим количеством майонеза.

Как подготовить и нарезать креветки для салата? Креветки очистите от панциря, хвоста и внутренностей. Несколько креветок оставьте для украшения салата. Порежьте очищенные креветки и выложите следующим слоем в салат и промажьте майонезом.

Как измельчить яичные белки для салата? Отложенные белки яиц натрите на мелкой тёрке и выложите последним слоем в салате. Можно не промазывать слой с креветками майонезом, а смешать натёртые белки с майонезом и выложить последним слоем. Готовый салат убрать в холодильник на несколько часов, минимум на два часа. За это время слои пропитаются между собой и салат станет только вкуснее.

Как украсить салат Шуба по-царски с красной рыбой? Выложите отложенные креветки на салат. Можно также использовать красную икру для украшения салата. Приятного аппетита!