Овочеві салати

Салат «Смак серпня»

Name: Салат «Смак серпня»
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: 10 шт. Баклажани; 10 шт. Помідори; 10 шт. Перець солодкий; 10-12 шт. Морква; 10-12 шт. Цибуля ріпчаста; 2 ст. ложки Сіль; 2 ст. ложки Цукор; 2 стакана Олія; 100 мл Оцет 9%

Коли розпечені помідори достигають максимальної солодкості, а базилік розпалює найсильніший аромат — це саме той час, коли варто готувати цей салат. Він заслуговує на місце на столі тих, хто цінує св…

Загальний час

1 год 20 хв

Порцій

10 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

10 порцій

Продукти (10 порцій)

Баклажани10 шт.
Помідори10 шт.
Перець солодкий10 шт.
Морква10-12 шт.
Цибуля ріпчаста10-12 шт.
Сіль2 ст. ложки
Цукор2 ст. ложки
Олія2 стакана
Оцет 9%100 мл

Приготування

Як приготувати салат на зиму: Підготувати продукти.

Овочі нарізати півкуточками. Спочатку нарізати баклажани.

Потім очистити та нарізати цибулю.

Нарізати помідори.

Нарізати перець.

Моркву очистити та нарізати.

Усі овочі скласти в каструлю. Перемішати.

Додати сіль, цукор, олію. Гасити 40 хвилин. Наприкінці варіння до салату додати оцет, перемішати.

Розкласти овочі у стерилізовані банки та закатати.

Приємного апетиту!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!