Салат вітамінний з капусти та моркви та яблука без оцту

Як зробити салат вітамінний з капусти та моркви та яблука без оцту? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. З качана капусти зніміть 2-4 зовнішні листочки. Вони нам не знадобляться. Яблуко вибирайте кисло-солодке до смаку. Все про вибір яблук для різних страв - у цій статті.

Як нарізати капусту для салату? Капусту наріжте за допомогою гострого ножа. Постарайтеся зробити це якомога тонше. Коли капуста тоненько нашаткована, салат виходить дуже ніжний. Нашатковану капусту пам'ятайте руками. Це необхідно для того, щоб вона стала м'якшою і соковитішою. Потім перекладіть капусту в чашу, в якій готуватимете салат.

Як приготувати моркву та яблуко для салату? Моркву та яблуко очистіть від шкірки та промийте від забруднень. Моркву натріть на середній тертці, а яблуко на великій. При контакті з повітрям терте яблуко починає темніти. Можна його трохи збризкати лимонним соком.

Як нарізати цибулю та перець для салату? Цибулю очистіть і наріжте тонко наріжте. Також наріжте тонкими брусочками болгарський перець. Я додала лише половину перцю. Але ви можете додати цілий. Щоб при нарізці цибулі не дратувала слизова оболонка очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний запах цибулі, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.

Як змішати всі інгредієнти та заправити салат? У чашу до салату викладіть нарізану цибулю та болгарський перець. Полийте салат олією та соком лимона. За смаком додайте сіль та цукор. Додайте|добавляйте| в салат трохи подрібненої свіжої зелені і всі інгредієнти перемішайте. Вітамінний салат готовий. Перекладіть його в салатник і подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування