Салат із черемші з редисом та яйцями

: Як зробити салат із черемші з редисом та яйцями? Приготуйте продукти за списком. Вибирайте молоде листя черемші, що не проросло, в них майже немає гіркоти. Замочіть їх у холодній воді на 10 хвилин, а потім промийте. Редиска візьміть свіжий, соковитий, без пустот усередині.

: Для цієї страви можна взяти 150 грам цибулі або стільки ж за вагою (150 грам) цибулі-порею. Якщо ви взяли ріпчасту, то почистіть його і подрібніть. Якщо у вас цибуля-порей, то помийте її і наріжте півкільцями. Можна взяти по 75 г кожного виду цибулі.

: Редиска вимийте, відріжте кінчики з двох сторін, розріжте на 2 частини і наріжте півкружечками.

: Помідори для салату я брала звичайні, але також підійдуть і черрі, тільки їх потрібно взяти за кількістю більше втричі - 3 великі помідори прирівнюються до 10 штук черрі. Помідори вимийте та наріжте на чотири частини (якщо звичайні) або на дві частини (якщо чері).

: Огірки вимийте і наріжте тонкими кружальцями, які можна залишити в такому вигляді або розрізати ще навпіл.

: Черемшу подрібніть ножем

: У салатниці перемішайте черемшу з помідорами, огірками, редисом та цибулею Все це - підсоліть до смаку. Для оформлення подачі нам також знадобляться відварені круто яйця: 2-3 курячих або 8 перепелиних. Я взяла для цього рецепту звичайні курячі, але іноді використовую перепелині.

: На салат зверху викладіть яйця, розрізані на 2 (якщо перепелині) або на 4 (якщо курячі) частини. Зверху заправте салат сметаною (або майонезом, краще за домашній) хорошої жирності. Страва готова!