Салат із кальмарів класичний радянський з яйцем та огірком

: Як зробити салат з кальмарів класичний радянський з яйцем, огірком та цибулею? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Тушки кальмарів розморозьте на нижній полиці холодильника. Яйце вимийте, адже навіть при видимій чистоті на поверхні можуть залишитися бактерії та мікробруд. Яйце відваріть на середньому вогні круто протягом 12 хвилин, остудіть у холодній воді. Свіжий огірок вимийте та обсушіть, зелень сполосніть та струсіть воду.

: Тушки кальмарів обдайте гарячою водою та очистіть від верхнього шару та тонкої плівки. Тушки виверніть, видаліть жорстку частину, облийте гарячою водою і почистіть, видаляючи плівку. У каструлю налийте воду та доведіть до кипіння на середньому вогні, покладіть тушки. Після закипання варіть кальмари 1-2 хвилини та відкиньте на сито. Облийте кальмари холодною водою, щоб зупинити приготування. Дайте воді стекти та остудіть. Поріжте кальмари тонкою соломкою.

: Цибулю почистіть і поріжте тонкими півкільцями. Покладіть цибулю в миску і залийте окропом на 2-3 хвилини. Ошпаренный лук відкиньте на сито, дайте стекти воді і повністю остудіть. Якщо не любите таку цибулю, її можна замаринувати або замінити на зелену.

: У огірка відріжте кінчики і поріжте тонкою соломкою, покладіть салатник. Якщо в огірків груба і жорстка шкірка, її краще почистити.

: Варене яйце очистіть від шкаралупи та поріжте кубиком або соломкою, додайте до огірків. А щоб більше дізнатися про вибір яєць і тонкощі їх приготування, прочитайте статтю нижче.

: Додайте в салатник ошпарену цибулю.

: Покладіть в салат кальмари, посоліть і перемішайте Як правильно приготувати кальмари та багато іншого ви знайдете у статті під рецептом. Розкладіть салат по тарілках, додайте майонез та подавайте. Про те, як правильно приготувати домашній майонез, можна прочитати в статті нижче.

: Салат з кальмарів класичний радянський з яйцем та огірком готовий Приємного апетиту!