Салат з моркви з часником та сиром

Як просто зробити салат з моркви з часником та сиром? Підготуйте продукти салату. У мене велика морква якраз такою вагою, як потрібно, якщо у вас морква менша, то беріть дві чи три, щоб вийшло 250 грам. Майонез у мене жирністю 50%, а сир із паприкою.

Як приготувати моркву? З моркви зніміть шкірку тонким шаром, помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте соломкою. Я розділила морквину на 3 частини, потім кожну з них нарізала на пластинки, а пластинки вже на соломку. Різати потрібно якомога тонше. Для нарізування можна використовувати тертку для корейської моркви або звичайну, але мені сподобався саме такий варіант. Ви, звичайно, можете вибрати форму та розмір нарізки будь-якого продукту на свій смак.

Як приготувати сир? Сир натріть на великій тертці. Все про те,

Як приготувати часник? Часник очистіть, помийте, обсушіть паперовим рушником і натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес. Часника можна відразу взяти не два, а три зубчики, а можна вже в кінці приготування додати до смаку, якщо захочеться зробити салат гострішим. За бажанням можете його не терти, а подрібнити ножем.

Як зібрати та заправити майонезом салат з сирою морквою, часником та сиром? Всипте у велику глибоку миску всі підготовлені для салату продукти: морква, сир та часник, додайте майонез. Від смаку майонезу також залежатиме смак салату, тому беріть перевірений, хоча найкраще зробити домашній. Рецепти домашнього майонезу та поради щодо його приготування ви знайдете за посиланнями в кінці тексту. Якщо хочете, можна замінити майонез на сметану або суміш сметани з майонезом, можна взяти і грецький йогурт.

Як подати смачний салат із моркви з часником та тертим сиром? Змішайте усі інгредієнти. Салат готовий! Тепер йому потрібно якийсь час настоятися, 15–20 хвилин у холодильнику, щоб він просочився та став максимально смачним. Цей пікантний салат із моркви з часником можна подавати як самостійну страву у невеликому салатнику, прикрасивши зеленню. Вишуканий варіант – викласти його на тарталетки, грінки з бородинського хліба або використовувати як начинку для профітролів. Чудово виглядає і на святковому столі.

Як зберігати салат із свіжої моркви з часником та сиром? Якщо салат таки залишився, зберігайте його в закритій тарі в холодильнику близько 12-24 годин. Врахуйте: що довше він коштує, то більше соку пустить моркву. Комусь подобається свіжий, хрумкий салат відразу після приготування, а хтось любить, коли він трохи настоїться і стане соковитішим і пікантнішим. Орієнтуйтеся на власний смак. Про те, як правильно зберігати продукти у холодильнику, можете почитати у статті під кроками.