Салат з огірків із часником

Як зробити салат зі свіжого огірка з часником? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Овочеву частину можете доповнювати на свій смак, наприклад, сухариками або цибулею. Рослинна олія підійде будь-яка, бажано запашна, нерафінована. У мене соняшникова.

Як підготувати та нарізати огірки? Огірки вимийте і наріжте тонкими кружальцями. Звичайно, зручніше та швидше нарізати огірки за допомогою спеціальної тертки. Однак, якщо терки немає, можна скористатися звичайним ножем. Якщо огірки мають дуже жорстку шкірку, її краще очистити. Те ж саме відноситься до насіння: у великих перестиглих огірках насіння може бути жорстким, тому їх теж краще позбутися. А всі тонкощі роботи з різними видами терок – у матеріалі за посиланням під кроками.

Як поєднати інгредієнти? У мисці з'єднайте нарізані огірки, кріп та пропущені через прес зубчики часнику. У мене часник молодий, ядрений. Тож вистачило двох великих зубчиків. Якщо часник вже полежав, то можете взяти 3 зубчики, орієнтуючись на власні уподобання.

Як зробити салат більш ароматним? Салат полийте олією, посоліть і перемішайте. Дайте салату постояти близько п'яти хвилин. За цей час огірки дадуть сік і насититься спеціями. Крім зазначених спецій, можете додати свої за смаком, тоді салат заграє новими фарбами. Підійде хмелі-сунелі або уцхо-сунелі, мелений коріандр і т.д. Як подавати салат з огірків з часником? Салат з огірків з часником і кропом подайте до столу як закуску, легке перекушування або на додачу до основної страви. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування

Смотреть видео приготовления