Салат з відвареної червоної квасолі та моркви.

: Як зробити салат з відвареної червоної квасолі та моркви? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Щоб салат був кориснішим і смачнішим, найкраще використовувати для заправки домашній майонез власного виробництва. Сухарики можна взяти готові чи приготувати самостійно.

: Квасолю перед варінням слід замочити хоча б години на дві, а краще на ніч Таким чином ми зменшимо час варіння квасолі. Потім промийте квасолю, всипте в каструлю, залийте водою і поставте варитись приблизно на одну годину. Хвилин за 10 до кінця варіння додайте|добавляйте| сіль|соль|, перемішайте.

: Коли квасоля звариться - залиште її у воді, в якій вона варилася приблизно на півгодини

: Потім злийте воду і остудіть квасолю

: Моркву вимийте у проточній воді зі щіткою, очистіть, промийте та обсушіть. Подрібніть моркву на тертці середнього розміру. Додайте спеції (у мене це чорний мелений перець), посоліть і добре перемішуємо.

: У глибокій мисці (плітки) з'єднайте відварену червону квасолю, натерту свіжу моркву та сухарики з білого хліба (у мене зі смаком часнику).

: Один зубчик часнику очистіть від лушпиння, видавіть його в миску Заправте майонезом салат і добре перемішайте. Наш салат з відвареної червоної квасолі та моркви готовий. Подавайте його до столу. Приємного апетиту!