Салат з пекінської капусти огірків та помідорів

: Як зробити салат з пекінської капусти огірків та помідорів? Підготуйте потрібні продукти. Найкраще брати "верхівку" пекінської капусти, найніжнішу і делікатну частину качана. Дуже цікаві смакові поєднання виходять, якщо використовувати незвичайні олії. Ідеальний універсальний варіант - це оливкова олія першого холодного віджиму. Але також можна спробувати кунжутну, гірчичну, гарбузову або лляну олію.

: Тонко нашаткуйте пекінську капусту Подрібнену капусту перекладіть у велику простору миску для зручності перемішування.

: Свіжий огірок промийте, зріжте кінчики Наріжте огірок невеликими скибочками та додайте в миску до пекінської капусти. Якщо шкірка у огірка жорстка або гірка, її краще зрізати.

: Свіжі помідори ретельно промийте, розріжте на невеликі скибочки Місце кріплення плодоніжки видаліть. Подрібнені помідори додайте до загальної салатної миски. Свіжий кріп промийте, струсіть з нього воду, дрібно наріжте і додайте салат.

: Залишається всього лише заправити салат ароматною олією, додати трохи солі і чорний мелений перець. Крім рослинної олії салат можна заправити невеликою кількістю лимонного соку або винним оцтом і додати щіпку цукру. Акуратно перемішайте страву і відразу ж подавайте до столу, переклавши в гарний салатник. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування