Салат із пекінської капусти з копченою куркою

: Як зробити салат з пекінської капусти з копченою куркою? Підготуйте продукти. Капусту вибирайте з щільним вилком, з цілим пружним листям. Копчену курку можете взяти будь-яку — стегенце, гомілку, курячу грудку, я беру курячий стегенце. Яйця попередньо відваріть до готовності та охолодіть у холодній воді. Сир вибирайте якісний, без рослинних жирів, із нейтральним смаком.

: Пекінську капусту промийте під холодною проточною водою і добре обсушіть від зайвої вологи. Капусту поріжте на невеликі шматочки і складіть у глибоку миску або салатник. Салат також можна готувати порційно шарами, використовуючи для цього кільце сервіровки.

: З копченої курки зніміть шкірку і зріжте м'ясо з кісток Наріжте куряче м'ясо невеликими кубиками і додайте салатник до капусти.

: Вибраний сир витягніть з упаковки та наріжте невеликими кубиками. Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром та формою шматочками (наприклад, кубиками). Тому всю нарізку, крім капусти, я роблю такої форми. Додайте нарізаний сир до підготовлених інгредієнтів.

: Солоні огірки дістаньте з банки, промийте та обітріть від розсолу. Наріжте огірки невеликими кубиками і додайте салат. Намагайтеся вибирати пружні не рідкі огірки з приємним смаком.

: Попередньо відварені та охолоджені яйця очистіть від шкаралупи та наріжте невеликими кубиками. Додайте|добавляйте| нарізані яйця з миску з салатом.

: Свіжу цибулю промийте під проточною холодною водою, потім ретельно обсушіть паперовими рушниками. Наріжте зелену цибулю гострим ножем і додайте салат.

: Заправте салат майонезом (ви також можете використовувати суміш майонезу зі сметаною). Сіль додавайте до смаку, так як у салаті будуть достатньо солоні курка, огірки та майонез.

: Готовий салат подавайте охолодженим Він може виступати як холодна закуска чи самостійна страва. Салат смачний та гармонійний, до нього можна запропонувати страви з картоплі – відвареної, пюре, запеченої.

Дивитись відео приготування