Салат из пророщенного маша по корейски с яблоком

: Как сделать корейский салат из пророщенного маша с яблоком? Подготовьте нужные ингредиенты. Маш у нас пророщенный. Репчатый лук можете взять красный, салатный, или белый, выбирайте сами. Овощи, яблоко и зелень хорошо помойте, обсушите. Яблоко сюда подойдет любое: сладкое, полусладкое, с кислинкой.

: Очистите яблоко от кожицы и сердцевины.

: Натрите яблоко на крупную терку. Если не хотите, чтобы оно у вас потемнело, можете сбрызнуть его лимонным соком и перемешать.

: Лук репчатый очистите и мелко нарежьте.

: Зеленый лук также мелко нарежьте.

: Огурец нарежьте кусочками средней величины. Если у вас огурец с толстой или горькой кожурой, то очистите ее. Я этого не делала.

: Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Добавьте в сковороду репчатый лук.

: Жарьте, помешивая, до золотистого цвета. После остудите.

: В удобную глубокую миску переложите нарезанные огурцы и два вида лука: репчатый и зеленый.

: Добавьте натертое яблоко и пророщенный маш. Влейте оливковое масло, специи, перемешайте. Вместо оливкового можете использовать любое растительное масло по своему вкусу.

: Перед подачей дайте салату немного настояться. Приятного аппетита!

Смотреть видео приготовления