Салат из свежей краснокочанной капусты с кукурузой хрустящий

: Как сделать салат из свежей краснокочанной капусты с кукурузой? Подготовьте ингредиенты. Овощи обязательно вымойте перед использованием, обсушите на бумажном полотенце.

: Капусту нарежьте тонкой лапшичкой. Вскипятите воду.

: Уложите капусту в дуршлаг и обдайте крутым кипятком. После того, как капуста остынет, переложите ее в глубокую миску, посыпьте солью, перетрите руками и перемешайте.

: Хрен очистите и натрите на мелкой или средней терке. А всё о тонкостях работы с тёркой читайте по ссылке в конце рецепта.

: Репчатый лук измельчите, соедините с капустой. Сюда же отправьте консервированную кукурузу и подготовленный хрен. Добавьте растительное масло (лучше нерафинированное) и перемешайте.

: Измельчите зелень петрушки, укропа или любой другой на ваш вкус, добавьте в салат.

: Готовому салату дайте немного настояться и переложите в салатницу. Дополнительно можно декорировать блюдо кружочками красного болгарского перца и веточками свежей зелени.