Салат із сирої моркви з волоськими горіхами та медом

: Як зробити салат із сирої моркви з волоськими горіхами та медом? Ділюсь з вами рецептом, в якому хочу розповісти, як приготувати салат із сирої моркви з горіхами. Спочатку давайте візьмемо продукти за списком.

: Свіжу моркву чистимо і натираємо на дрібній або великій тертці (як вам більше подобається), потім змішуємо її з ложкою оливкової олії. Якщо у вас під рукою не виявиться оливкової олії, а салат дуже хочеться зробити, то замініть його рослинним.

: Можна також подрібнити морквину за допомогою блендера Для цього попередньо нарізаємо її на великі шматочки, закладаємо в чашу блендера і прокручуємо на малих обертах до потрібної консистенції моркви. Виходить морквяна стружка. Далі виймаємо її і змішуємо з оливковою (або рослинною) олією, як уже було сказано за крок вище.

: Волоські горіхи очищаємо від шкаралупи, витягаємо ядерця і подрібнюємо їх ножем Також можна використовувати мигдаль, фундук або арахіс. Подрібнені горішки підсмажуємо на сковороді без масла на середньому вогні при помішуванні - даємо трохи підсохнути.

: Морквину перекладаємо в салатницю

: Додаємо до моркви подрібнені горіхи, вливаємо підігрітий на водяній бані та гарячий мед і все добре розмішуємо. Готовому салату даємо трохи настоятися, ще раз перемішуємо та подаємо до столу.