Салат зелена цибуля з яйцем і майонезом

: Як зробити салат зелену цибулю з яйцем і майонезом? Підготуйте ці продукти.

: Курячі яйця вимийте у воді з содою і викладіть у глибоку каструлю Залийте водою і варіть 12 хвилин|мінути| з моменту закипання води. Можна відварити трохи довше, але не менше за часом! Потім злийте гарячу воду і відразу влийте в ємність холодну, практично крижану воду. Якщо у вас ємність з антипригарним дном, тоді перекладіть відварені курячі яйця в миску, так як різкий перепад температур може пошкодити поверхню.

: Коли яйця охолонуть очистіть їх від шкаралупи, промийте, обсушіть і наріжте середніми або дрібними кубиками. Багато хто воліє подрібнювати відварені яйця на великій тертці – це за бажанням.

: Стебла зеленої цибулі вимийте у проточній воді, обсушіть паперовими рушниками та наріжте. Всипте цибулю в ємність до подрібнених курячих яєць. За бажанням можете замінити зелену цибулю цибулею-пореєм, ріпчастою або червоною цибулею. Але це буде вже інший салат, тому що саме зелена цибуля надає страві соковитої пікантної нотки.

: Промийте зелень кропу у проточній воді, обсушіть паперовими рушниками кропу, подрібніть та додайте до інших інгредієнтів. За бажання можете взяти будь-яку іншу зелень.

: Викладіть в миску майонез будь-якої жирності, присипте сіль за смаком і мелений чорний перець. Акуратно перемішайте рухами знизу нагору.

: Викладіть Салат з яйцем, зеленою цибулею і майонезом на блюдо, салатник або оформіть за допомогою кулінарного кільця, прикрасьте за бажанням зеленню. Подавати до столу можна відразу або після охолодження в холодильнику. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування