Інгредієнти
4 порції
Закуски
Сало солоне (у пакеті)
Ніжне, зі смачною рум'яною скоринкою сало, що розтає на мові — справжній кулінарний скарб українського столу. Білосніжне м'ясо з тонким шаром жиру ідеально пропитано сіллю, що дарує йому глибокий, на…
Загальний час
-
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
223ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
15г
18г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
Сало вимити, просушити. Нарізаємо сало середніми шматками.
2
Крок 2
Насипаємо в тарілочку солі. Обвалюємо сало в солі з усіх боків. Кладемо сало в целофановий пакет.
3
Крок 3
Другий рецепт – для любителів гостренького. Потрібно до солі додати приправу. Я люблю абхазьку аджику (це сухі спеції). Сало виходить гостреньке і пахне часником. Обвалюємо сало в суміші солі та спецій з усіх боків. І кладемо у пакет. Можна використовувати будь-які спеції та приправи, які вам подобаються – червоний перець, чорний мелений перець, приправа "10 овочів", спеції для шашлику і т.д. Можна видавити свіжий часник. Змішуйте із сіллю, обвалюйте в цій суміші сало - готове!
4
Крок 4
Поміщаємо сало в пакеті в холодильник. Ставте сало на тарілочці! Сало при засолюванні виділяє сік, а пакетик може протікати.
5
Крок 5
Через 36 годин сало солоне (у пакеті) готове! Тепер ви знаєте, як засолити сало у домашніх умовах.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!