Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Сало300 г
- Сіль50 г
- Спеції (наприклад, суха аджика тощо)20 г
Інші заготовки
Сало солоне (у пакеті)
Засолювання сала в пакеті — це дійсно розумний варіант для тих, хто живе в малій квартирі або просто не має вільного місця в холодильнику. На відміну від традиційного способу в банках, тут продукт за…
Загальний час
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
223ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
15г
Білки30% норми
18г
Жири23% норми
1г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Сало вимити, просушити. Нарізаємо сало середніми шматками.
2
Насипаємо в тарілочку солі. Обвалюємо сало в солі з усіх боків. Кладемо сало в целофановий пакет.
3
Другий рецепт – для любителів гостренького. Потрібно до солі додати приправу. Я люблю абхазьку аджику (це сухі спеції). Сало виходить гостреньке і пахне часником. Обвалюємо сало в суміші солі та спецій з усіх боків. І кладемо у пакет. Можна використовувати будь-які спеції та приправи, які вам подобаються – червоний перець, чорний мелений перець, приправа "10 овочів", спеції для шашлику і т.д. Можна видавити свіжий часник. Змішуйте із сіллю, обвалюйте в цій суміші сало - готове!
4
Поміщаємо сало в пакеті в холодильник. Ставте сало на тарілочці! Сало при засолюванні виділяє сік, а пакетик може протікати.
5
Через 36 годин сало солоне (у пакеті) готове! Тепер ви знаєте, як засолити сало у домашніх умовах.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!