Селедка под необычной шубой на праздничный стол

: Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшей селёдки под необычной шубой.

: Высыпаем в миску десять граммов порошкового желатина и выливаем в нее семьдесят миллилитров холодной кипяченой воды, после чего перемешав отставляем в сторону для набухания на пятнадцать-двадцать минут.

: Натираем в тарелку на мелкой терке триста граммов отварного картофеля и триста граммов отварной свеклы.

: Распускаем в микроволновке или на водяной бане набухший желатин.

: Добавляем в миску с желатином одну столовую ложку майонеза.

: Перемешиваем желатин с майонезом до однородной массы.

: Получившуюся желатиновую массу выкладываем в миску с четырьмя столовыми ложками майонеза и перемешиваем между собой до однородности.

: Выкладываем в миску мелко нарезанную зелень укропа по вкусу и хорошо перемешиваем.

: Выкладываем в миску частями натертые овощи и добавляем по вкусу черный перец.

: Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

: Насыпаем в формочки по вкусу мелко порубленную зелень укропа, после чего выкладываем в каждую немного приготовленной овощной смеси.

: Выкладываем на овощную смесь в формочках по два кусочка филе селедки.

: Прикрываем кусочки селедки овощной смесью и разравниваем ее равномерным слоем.

: Нарезаем полукольцами одну головку репчатого лука и выкладываем его в небольшую миску, после чего высыпаем в нее одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара.

: Заливаем лук в миске кипятком.

: Добавляем в миску с луком одну чайную ложку 70% уксусной эссенции и перемешав накрываем тарелкой, и на двадцать минут отставляем в сторону.

: Убираем заполненные салатом формочки на один час в холодильник, или на пятнадцать минут морозильную камеру.

: По прошествии времени выкладываем на тарелки маринованный лук с нарезанными дольками лимона, затем порционный салат из формочек, который украшаем сверху по вкусу нарезанным мелким кубиком болгарским перцем, зеленью укропа и красной икрой.

: Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Смотреть видео приготовления