Оселедець у духовці запечений у фользі

: Як запекти оселедець у духовці? Виходить дуже смачно! Підготуйте усі необхідні продукти. Краще використовувати рибу одноразового розморожування, т.к. свіжого оселедця у нас точно не знайти! Розморожувати будь-яку рибу найкраще на дальній від морозилки полиці холодильника. Це найбільш щадний спосіб збереження смакових якостей риби. Додайте до продуктів, сіль, цибулю та лимонний сік.

: Оселедець випатрайте, добре промийте під струменем холодної води, осушіть паперовими серветками. Якщо в рибці попалася ікра - залиште її, вкладіть у черевце, вона смачна і без побоювання можна дати дитині, т.к. сам оселедець досить костистий і потрібно ретельно вибирати кісточки.

: Рибу натріть сіллю зовні та зсередини, приперчіть ароматним чорним перчиком з млина, полийте соком з часточки лимона.

: Очистіть і поріжте півкільцями цибулю. Частину його вкладіть у черевці оселедця, додайте трохи м'якоті лимона та половинки ікри.

: Дно придатної за розміром форми для запікання вистеліть великим шматком фольги зі вільними краями, що звисають, для загортання риби. Влийте трохи олії і викладіть цибулю, що залишилася. Він оберігати седледку від ненавмисного пригорання і дасть смачну заливку.

: Укладіть "солдатиком" начинений оселедець Змастіть поверхню риби олією.

: Загорніть фольгу щільним швом вільним конвертиком і поставте на 20 хвилин у нагріту до 180 градусів духовку.

: Через 20 хвилин відкрийте фольгу і знову поставте рибку в духовку для підрум'янювання.

: Ось і все - наш оселедець у фользі запеклася!

: Подавайте запечений оселедець разом із запеченою цибулею і рибним соусом.