Бутерброд з сиром на сковороді

Як зробити сендвіч із сиром на сковороді? Підготуйте продукти. Сир вибирайте якісний, натуральний і добре плавиться. Це головна умова. А який він буде — це вже на вашу думку. Можете взяти шматком і натерти його, можете використати готову нарізку або самі нарізати сир. У класичному варіанті готують із чеддером. Навіть плавлений сир підійде, що в пластинах. Про вибір та заміну видів сиру читайте у матеріалі під кроками.

Як приготувати сковороду до смаження? Поставте на маленький вогонь сковороду. У мене з антипригарним покриттям та товстим дном. Викладіть на сковороду столову ложку масла. Розтопіть його. Я завжди додаю трохи рослинної олії до вершкового, тоді вона не горить при жарінні. Про вибір сковороди та олії для смаження читайте за посиланнями нижче.

З чого почати обсмажування хліба? Викладіть на сковороду один шматок хліба олією вниз. Покладіть на нього сир, натертий або платівками. Накрийте кришкою сковороду, вогонь зробіть найменший. Дочекайтесь моменту, коли сир почне плавитися.

Як поєднати два шматочки хліба з сиром? Коли це станеться, накрийте його другим шматком, але вже покладіть його нагору. Злегка притисніть шматок лопаткою зверху, щоб сир приклеївся до хліба. Але не тисніть надто сильно, щоб сир не витік.

Як завершити приготування сендвічу? Перевірте шматок хліба, який лежить на сковороді - якщо він зарум'янився, то акуратно переверніть сендвіч і обсмажте його до того ж стану з іншого боку. Вогонь не додайте, інакше олія швидко починає горіти. Готовий сендвіч зніміть зі сковороди.

Як подавати домашній сендвіч із хліба з сиром? Подавайте сендвіч відразу ж після приготування, поки він гарячий і сир тягнеться. Якщо ви використовували тостовий хліб, то розріжте бутерброд по діагоналі на дві частини класичний сендвіч подають саме так. Домашній сендвіч стане чудовим доповненням до будь-якого сніданку чи перекушування. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування