Інгредієнти
5 порцій
Закуски
Серця з болгарським перцем у вершковому соусі
Ніжні курячі сердечка, потушені у вершковому соусі з яскравими смужками болгарського перцю — це справжня гімназія смаків, де гармонійно поєднуються землистість субпродукту з ніжною кремовістю та легк…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
5 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
96ккал
Калорії
на 1 з 5 порцій
1г
8г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
Як приготувати індикові серця з перцем: Цибулю нарізати четвірками і обсмажити на олії.
2
Крок 2
9 хвилин
Серця індички розрізати на кілька частин, обрізаючи жир і залишки судин. Промити у проточній воді. Замочити на деякий час, часто змінюючи воду. Коли вода буде прозорою, індички серця можна обсмажувати. Якщо ви використовуєте курячі серця, буде досить просто сполоснути їх. Обсмажуємо серця.
3
Крок 3
9 хвилин
Додаємо нарізаний довільно болгарський перець. Обсмажуємо. Вливаємо вино і даємо йому випаруватись на середньому вогні.
4
Крок 4
9 хвилин
Вливаємо склянку води. Солимо і залишаємо гасити під кришкою на маленькому вогні. До готовності. Для сердечок індички – близько 40 хвилин.
5
Крок 5
9 хвилин
Коли серця готові, а вода практично випарувалася, вливаємо вершки або сметану, перевіряємо на сіль, перчимо. Даємо згасити 3 хвилини.
6
Крок 6
9 хвилин
Додаємо подрібнену зелену цибулю, перемішуємо і даємо сердечкам індички постояти під закритою кришкою кілька хвилин (без вогню).
7
Крок 7
9 хвилин
Черепки з перцем готові. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!