Інгредієнти
4 порції
Мясные блюда
Печериці, фаршировані полентою
Ніжні гриби зі золотистою хрустких скоринкою – справжня знахідка для тих, хто цінує витончені смаки! Коли кусаєш такий грибочок, всередині тебе чекає нежна, кремова полента з легким золотистим відтін…
Загальний час
1 год 5 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
255ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
11г
29г
21г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Грибів у мене всього 12, тому приготую ще одну смачну страву – полента з грибами та бринзою.
2
Крок 2
7 хвилин
Гриби витираємо вологою серветкою, вирізаємо з них ніжки та дрібно їх рубаємо. Цибулину дрібно поріжемо.
3
Крок 3
7 хвилин
Обсмажити на вершковому маслі цибулю, додати подрібнені гриби, посолити, поперчити і смажити, помішуючи, до готовності. Додамо вершки. Дамо їм уваритися (2-3 хвилини).
4
Крок 4
7 хвилин
Закип'ятимо 500 мл води з олією та 0,5 чайної ложки солі. Поступово, помішуючи, засипаємо кукурудзяну крупу. Варитимемо 15 хвилин на маленькому вогні. Не забуваймо заважати. За 5 хвилин до готовності додамо тертий сир та базилік.
5
Крок 5
7 хвилин
Гарячу поленту викладаємо на лист, шаром в 1 см.
6
Крок 6
7 хвилин
Коли охолоне, формочкою виріжемо заготовки для полентів з бринзою.
7
Крок 7
7 хвилин
Решту каші викладемо в гриби.
8
Крок 8
7 хвилин
Зверху на кашу викладаємо по 1 чайній ложці смажених грибів і добре посипаємо бринзою. Деко з фаршированими печерицями поставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
9
Крок 9
7 хвилин
На вирізані з поленти заготовки покладемо зверху смажені гриби, що залишилися, і посипаємо бринзою. Поставимо на 2-3 хвилини в мікрохвильову піч. Одна смачна страва готова!
10
Крок 10
7 хвилин
Готові фаршировані печериці викладемо на тарілку і посиплемо рубаною зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!