Інгредієнти
4 порції
Мясные блюда
Печериці, фаршировані шпинатом та сиром
Ніжні грибні шапки, наповнені ароматною зеленню та розтопленим сиром — це справжній гарячий снек, який смакує як на святковому столі, так і в повсякденні. Золотиста коричнева скоринка гриба контрасту…
Загальний час
1 год 15 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
325ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
13г
29г
7г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Перед тим як приступити до приготування фаршированих печериць, увімкнути духовку для розігріву до 190°С. Багет натерти на великій тертці, щоб вийшло близько 1 склянки крихти (125 г). Вистелити лист папером для запікання і розкласти крихти рівним шаром. Підсушувати крихти у розігрітій духовці близько 10 хвилин.
2
Крок 2
6 хвилин
Печериці почистити, відокремити ніжки.
3
Крок 3
6 хвилин
Капелюшки печериць викласти на лист, вистелений папером для запікання. Збризкати гриби оливковою олією, посолити, поперчити.
4
Крок 4
6 хвилин
Скласти в блендер ніжки грибів та цибулину, розрізану на кілька частин. Подрібнити гриби із цибулею.
5
Крок 5
6 хвилин
Свинячу грудинку дрібно нарізати. Обсмажити на сковороді. Шкварки прибрати зі сковороди та викласти на тарілку з паперовим рушником.
6
Крок 6
6 хвилин
У жирі, що витопився, обсмажити подрібнені гриби з цибулею.
7
Крок 7
6 хвилин
Шпинат крупно нарізати чи порвати руками. Додати шпинат у сковороду та обсмажити 3-4 хвилини.
8
Крок 8
6 хвилин
Потім додати вершки та гасити близько 4-5 хвилин. Вимкнути нагрівання.
9
Крок 9
6 хвилин
Сир натерти на дрібній тертці, додати до сковороди зі шпинатом і перемішати.
10
Крок 10
6 хвилин
Туди ж додати шкварки та 3/4 хлібних крихт. Добре перемішати.
11
Крок 11
6 хвилин
Відразу начинити отриманою сумішшю капелюшка грибів. Посипати фаршировані гриби хлібними крихтами, що залишилися. Запікати печериці зі шпинатом і сиром у духовці при 190 ° С 25-30 хвилин.
12
Крок 12
6 хвилин
Печериці, фаршировані шпинатом та сиром, готові! Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!