Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Печериці1 кг
- Вода1 л
- Перець запашний горошком5 шт.
- Перець чорний горошком8 шт.
- Лавровий лист5 шт.
- Оцет 9%0,25 стакана (50 г)
- Сіль1 ст. ложка (15 г)
- Цукор 1,52 ст. ложки(20-25 г)
Маринади та соління
Печериці, мариновані нашвидкуруч
Коли часу в обрізку, а гостей уже чекаємо, такі маринаділи рятують ситуацію. Особливо коли готуєш для компанії, яка цінує закуску, а не просто перекушення. Печериці мають гарну структуру — вони абсор…
Загальний час
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як маринувати печериці: Гриби перебрати. Великі розрізати на 2-4 частини, маленькі залишити цілими.
2
Гриби добре промити. Чи не чистити.
3
Зробити маринад. Для цього закип'ятити воду, додати сіль, цукор, спеції.
4
Помістити в киплячий маринад гриби. Довести до кипіння. Варити на маленькому вогні 15-20 хвилин. Наприкінці варіння додати оцет. Перемішати.
5
Баночки та кришки промити, простерилізувати будь-яким способом. У баночки викласти гриби, залити маринадом.
6
Баночки закатати кришками. Печериці, мариновані нашвидкуруч, готові.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!